新メニュー「フルーツサンド」

先日、昼食の新メニューでフルーツサンドが提供されました。

写真のように、いつも栄養士が新メニューやおすすめメニューを掲示板に張り出しているのですが、掲示を見てお申込がたくさんありました。

(こちらは職員注文用の少し量が多めのフルーツサンドです)

とっても綺麗です!
今回、厨房職員も作るのが初めてだったので、家で練習したそうです。

 

ご入居者からは

「美味しい!」「こんなに美味しいのを作ってくれた人にご褒美をあげたいくらいだわ」

「目あたらしく、美味しく頂きました。又作ってください。楽しみにしています」

といった感想が聞かれ大好評でした。

 

フルーツサンドは、日本が発祥で昭和初期からあったという説があるそうですが、特に懐かしいと仰っていた方はいらっしゃらず、

「最近の方はこんな美味しいものを食べているのね」という声もあったそうです。

実際にはいつどこで発祥したのでしょうね。

 

オーシャンプロムナード湘南ではいつも栄養士と厨房スタッフがご入居者に喜んで頂けるように一生懸命メニューを考えています。

また今度お食事をご紹介させていただきます。


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